বিট লবন আমাদের এই সাধারণ লবনের মতই , এর ক্রিস্টাল গুলো একটু বড় হয়।বিট লবণ মশলা হিসাবে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়। এছাড়া চাট,চাটনি, স্যালাড, সব ধরনের ফ রায়ত এবং অনেকগুলি মজাদার খাবারে এই লবণ দেওয়া হয়।

বিট লবণে থাকা খনিজগুলো অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল হিসেবে কাজ করে আমাদের শরীরে। যা কিনা শরীরের খারাপ সকল ব্যাকটেরিয়া দূর করতে সাহায্য করে। লবণে থাকা সোডিয়াম শরীরকে সতেজ রাখতে সহায়তা করে। যারা ওজন কমাতে চান তারা চাইলে বিট লবণ খেতে পারহজম সমস্যা থাকলে সেটি ও দূর করে শরীর কে করবে ফুরফুরে। বিট লবণ শরীরের কোষে পুষ্টি উপাদান দেয় যার ফলে হজম সমস্যা দূর হয়। যেহেতু এতে পুষ্টি এবং খনিজ উপাদান আছে তাই শরীরের হাড়ও মজবুত করতে সাহায্য করেন